Tofu ferme ou extra-ferme*

150 g ou 175 ml

21 à 22,5 g

Tempeh*

100 g

19 g

Légumineuses :

Lentilles

Edamame

Pois cassés

Haricots variés

175 ml ou 3/4 tasse

10-15 g

13 g

12 g

11 g

10-14 g

Beurre d’arachide

30 ml ou 2 c. à table

8-10 g

Boisson de soya enrichie*

250 ml ou 1 tasse

8 g

Amandes ou noix de Grenoble

60 ml ou 4 c. à table

7 g

Pâte de blé entier

125 ml ou ½ tasse cuit

4 g

Avoine

30 g sec

4 g

Quinoa* et sarrasin*

125 ml ou ½ tasse cuit

4 g

Riz brun

125 ml ou ½ tasse cuit

3 g

Hoummos

45 ml ou 3 c. à table

3,5 g